Μαριναρισμένη φέτα φρέσκου σολομού ψημένη στη σχάρα με σάλτσα από κρέμα άνηθου και γλυκάνισο. Συνοδεύεται με μπρόκολο και κολοκυθάκι ατμού αρωματισμένα με βασιλικό και ελαιόλαδο